清蒸鸡做法高压锅

方法一：

用料

鸡 1只

盐 适量

姜片 2-3片

胡椒粉 少量

做法

鸡洗净，全身擦适量盐腌半小时左右。

盐水倒掉，碗底铺姜片，鸡上铺2根葱结。

入高压锅，开火来气后蒸半小时左右关火，焖几分钟后开盖丢掉葱结开吃。也可以加姜葱末、鸡汤成酱汁拌来吃。

方法二：

用料

鸡一只

八角 2个

桂皮 2片

香叶 4片

生姜 1个

剁辣椒一勺

盐适量

生抽两大勺

做法

鸡洗净，开膛剁成块。

将鸡块放入高压锅，辅料里面的所有食材都放在鸡块上面。