巴基斯坦美食做法

巴基斯坦美食丰富多样，融合了印度次大陆、中亚以及莫卧儿王朝的历史文化底蕴。以下是一些巴基斯坦美食的做法：

巴基斯坦炒鸡蛋

材料：鸡蛋3个、洋葱1/2个、红尖椒2个、尖椒4个、大蒜切末。

调料：食盐、胡椒粉。

做法

1. 鸡蛋打入碗中，加入食盐和胡椒粉搅拌均匀。

2. 洋葱、青红椒切成方片，大蒜切末。

3. 锅烧热，倒入鸡蛋液，颠翻炒匀至蛋液凝固成熟，装盘即可。

Karahi（番茄油焖鸡）

材料：鸡肉（鸡肉或牛羊肉）、洋葱、番茄、玛莎拉。

做法

1. 番茄切十字口，焯水剥皮后切碎。

2. 洋葱炒至焦黄，放凉备用。

3. 炒蒜蓉和姜蓉，加入番茄碎，翻炒均匀。

4. 加入希腊式酸奶，煮5分钟。