美食做法大全没有鸡蛋

菠菜炒粉丝

原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。

做法

1. 菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水。

2. 大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。

3. 锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

椒油炝藕片

原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。

做法

1. 姜洗干净去皮切成末。

2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗。

3. 锅烧热，放入胡麻油，加入姜末炝锅，放入藕片翻炒，加醋、盐、味精调味，出锅即成。

西红柿豆腐

原料：

嫩豆腐一块，西红柿切块。