烤箱烤鸽子的做法锡纸

用料

鸽子1只

料酒2勺

胡椒2勺

蜂蜜1勺

柠檬2片

蚝油2勺

盐1勺

做法

宰杀洗净的鸽子，用料酒、盐、蚝油腌制。

加入胡椒粉和柠檬片。

包好锡纸。

烤箱预热5分钟，烤箱上下管，220度烤20分钟。

打开锡纸，刷上蜂蜜上色，再烤10分钟即可。

另一做法

鸽子用料酒、酱油、胡椒粉、烤肉酱提前腌1到2小时，肚子里面塞进些柠檬片，柠檬还可以挤在鸽子身上些。

用锡纸包好后上烤箱，250度烤20分钟后取出，继续刷酱汁，为了颜色更加漂亮，最后再烤15分钟即可。

另一做法

蜂蜜、小半勺老抽、柠檬汁搅匀，刷汁用。