半成品芋泥馅做法

半成品芋泥馅料的做法如下：

食材准备

芋头500克

白砂糖50克

纯牛奶250克

淡奶油150克

黄油20克

紫薯粉10克

制作步骤

将荔浦芋头或荔浦芋泥放入蒸锅中，大火蒸25分钟至熟透。

趁热将芋泥与所有配料（白砂糖、纯牛奶、淡奶油、黄油、紫薯粉）一起放入搅拌机或破壁机中，搅拌均匀至细腻无颗粒。

如果想要更加细腻的口感，可以将搅拌好的芋泥过一遍筛。

将搅拌好的芋泥倒入不粘锅中，加黄油，开最小火，期间不断翻拌，直到芋泥能抱成团且不沾锅铲。

提示和建议

选择荔浦芋头是因为它的口感粉糯香甜，适合制作芋泥馅料。

在搅拌芋泥时，保持小火，避免芋泥因温度过高而结块。

如果喜欢更丰富的口感，可以在芋泥中加入一些豆沙或者其他馅料。

这样制作出来的半成品芋泥馅料细腻、香甜，适合用来制作各种甜品，如芋泥奶酪球、芋泥面包等。