陕西啥面好吃的
耀州咸汤面
特点：使用碱水面，汤滚热，表面厚厚一层油辣子，香气扑鼻。搭配老豆腐和油豆腐丝，撒入韭菜和葱花，鲜香味美，适合早餐食用。
油泼辣子Biang Biang面
特点：面条宽而厚，口感劲道，加上油泼辣子和各种臊子，如炒鸡块、胡萝卜、西红柿、土豆块，味道独特，非常诱人。
合阳蜇面
特点：主要食材是荞麦，面条五颜六色，口感醇厚筋道，汤汁鲜美，搭配油辣子和醋，风味独特。
浆水面
特点：口味酸辣爽口，清凉解暑解腻，选用陕西特有的山油菜或花辣菜制成，面条细而薄，喜欢吃辣的再浇上一勺油辣子。
户县软面
特点：软面劲道而不失柔和，配上肉臊子和西红柿酱，再加上一勺油泼辣子，搅拌均匀，每一根面条都裹上酱汁。