兴仁粥做法
兴仁粥的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
薏仁粥
材料:薏仁、粳米。
做法:
将薏仁、粳米淘洗干净。
薏仁用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时。
将薏仁、粳米分别捞出,沥干水分。
锅中加入约1500毫升冷水,将薏仁、粳米依次放入,先用旺火烧沸,然后转小火熬煮45分钟。
见米粒烂熟时,加入冰糖拌匀,再稍煮片刻,即可盛起食用。
混合麦片粥
材料:薏仁、混合麦片、大米各适量。
做法:
薏仁洗净,泡2小时。
大米和薏仁先下锅,加入适量的清水,大火煮开后转小火,浓稠为度。
放入混合麦片再用中火煮20分钟,原料煮熟融为一体后即可。