酸贝辣螺蛳粉做法

方法一：经典酸辣螺蛳粉

准备材料

螺蛳粉 1包

胡萝卜 半个

黄瓜 半个

油菜 1棵

白芝麻 适量

调料包（包括卤水、酸辣料等）

制作步骤

打开螺蛳粉的包装，取出所有配料。

油菜洗净，胡萝卜去皮切丝，黄瓜洗净切丝。

将米粉放入开水中煮10分钟，滤掉浆水。

锅内加入适量的水，加入卤水煮沸2-3分钟。

加入油菜煮1分钟，然后加入其他调料包拌匀。

出锅前加入胡萝卜丝和黄瓜丝，拌匀，撒上白芝麻即可。

方法二：简易酸辣螺蛳粉

准备材料