黄食菌做法
黄食菌(可能是指黄蘑菇或某种特定的菌类)可以通过多种方法进行烹饪。以下是几种常见的做法:
炒黄蘑菇
用料:蘑菇250克,生抽2勺,盐适量,鸡精少许,姜丝、大葱适量。
做法:
蘑菇洗净,沥干水分,撕成条状。
葱、姜切丝。
锅加热,放入葱姜爆炒出香味。
加入黄蘑菇翻炒,加入生抽,不停翻炒至有些黏时,加入葱叶丝和鸡精,翻炒均匀后出锅。
鸡蛋炒黄蘑
用料:黄蘑300克,鸡蛋2个,盐少许,食用油2勺,胡椒粉少许,葱花少许。
做法:
黄蘑洗净,去掉根部,用水清洗干净。
锅里烧热水焯黄蘑,捞出后过凉水挤干水分。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅里放油,油热后倒入蛋液炒熟,再加入黄蘑翻炒,加入盐和胡椒粉调味,最后撒葱花和红辣椒丝即可。