柠檬蒜香鸡腿做法
方法一:电饭煲版
食材准备
鸡腿:最好是鸡全腿,肉质嫩还多汁。
柠檬:切片,带着酸爽香气提味满分。
大蒜:蒜香味的灵魂担当。
调料:生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉和橄榄油(没橄榄油用普通油也OK)。
处理鸡腿
鸡腿用清水洗净,在表面划几刀方便入味。
腌制调料调配
拿一个碗,生抽2勺,老抽1勺,盐适量,糖少许,黑胡椒粉随喜好加点,然后加入2勺橄榄油。搅拌均匀后,把鸡腿扔进去腌制15分钟。
电饭煲操作
蒜瓣剥好,稍微拍扁。
电饭煲里铺上大蒜,放上腌好的鸡腿,鸡皮朝上!然后将柠檬片随意铺在鸡腿上,最后把腌料里的汁倒进去,记得不用加太多水,少量水就行。
按下煮饭键,安心等着!等电饭煲跳闸的那一刻,香气立马扑鼻。打开电饭煲的一瞬间,绝对是幸福感爆棚!
方法二:烤箱版