野包菜做法

凉拌包菜丝

将包菜切成细丝，用盐水浸泡5分钟后冲洗干净。

加入适量盐和五香粉（如不喜欢可不加）搅拌。

打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

可以根据个人口味加入醋、香油等调料。

炒包菜

包菜切两半后切成细丝或块状。

大蒜切片，锅烧热后放油，加入大蒜爆香。

倒入包菜翻炒至熟，可加入辣椒油增加风味。

包菜凉拌土豆丝

包菜、土豆、胡萝卜分别切成丝，用盐水浸泡后焯水。

大蒜切末，加入辣椒面、白芝麻，用热油淋在调料上激发香味。

将包菜丝、土豆丝、胡萝卜丝混合，加入食盐、白糖、生抽、陈醋、香油等调料拌匀。

小仁鲜炒包菜