减脂鸡胸肉做法可冷冻

减脂鸡胸肉的做法可以包括以下几种,并且这些做法都适合冷冻保存:

煎制鸡胸肉

鸡胸肉切好后,可以撒上适量的盐、黑胡椒和其他调料,然后放入冰箱冷冻。食用前提前解冻,用不粘锅或烤箱煎制至两面金黄。

无油鸡胸肉

鸡胸肉切块后,可以放入保鲜袋中,并撒入烧烤料进行腌制,一般腌15-20分钟即可。如果使用冷冻鸡胸肉,则需要提前1-2个小时从冰箱中取出放置自然解冻。

煮制鸡胸肉

鸡胸肉切块后,可以冷水下锅,加入葱、姜、料酒去腥,煮开后捞出浮沫,再煮15-20分钟。煮好的鸡胸肉过凉水后切成丁,可用于凉拌或其他料理。

腌制鸡胸肉

鸡胸肉切好后,加入生抽、蚝油、老抽、米酒汁、糖、黑胡椒和水抓匀腌制,最好放冰箱过夜。然后锅中放少量油,中小火煎鸡胸,每面各3分钟,倒入腌肉的料汁煮浓稠出锅。

蒸制鸡胸肉

鸡胸肉切好后,可以加入南瓜粉、料酒、蚝油、酱油、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟以上,然后裹上蒸米粉,放入蒸锅中蒸制25分钟,蒸好后取出即可。