东北酸菜凉拌的做法

东北酸菜凉拌的做法如下：

食材准备：

酸菜 1颗

豆皮 150克

大葱 1根

花椒 10粒

食用油 30毫升

醋 适量

制作步骤：

准备食材

酸菜清洗干净后切成细丝。

豆皮切成细丝。

大葱切碎。

炸花椒油

在锅中倒入食用油，加入花椒粒，加热至花椒变黑后关火。

拌制

将炸好的花椒油趁热浇在酸菜和豆皮上。

加入葱花，并加入适量的醋调味，根据个人口味也可以加入辣椒油。

搅拌均匀

将所有食材拌匀，让调料充分渗透进酸菜和豆皮中。

享用

拌好的酸菜凉拌菜即可食用，酸爽可口，开胃下饭。

请根据个人口味调整调料的用量，享受制作和品尝的过程