肥牛金针菇烧烤做法

方法一

备料

肥牛半盒

金针菇400g

秘制酱料：味极鲜1勺、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、半勺盐、孜然粉少量、油4勺

做法

金针菇切去根部，清洗干净，控干水分。

肥牛解冻后平铺到烤盘上，均匀分散开。

将秘制酱料混合后，均匀抹到金针菇和肥牛上。

烤箱上下200度预热10分钟，放入烤箱上下火200度，烤15分钟，装盘盛出。

方法二

用料

金针菇半斤左右

肥牛半斤

生抽、老抽、耗油、盐、糖、胡椒粉、孜然烧烤料各适量

做法

肥牛分别卷上洗净控水的金针菇，用牙签固定。