拐杖糖做法
拐杖糖的做法有多种，下面提供两种常见的制作方法：
方法一：传统手工做法
熬糖和调味
将糖、水、玉米糖浆混合在一起熬制，熬成糖板。
加入淀粉或调味品（如薄荷或草莓口味），通过机器反复挤压糖板，使调味品与糖板均匀混合。
充气
把调味后的糖板放到自动牵引机上，反复拉伸，在拉伸过程中糖板会被充气，变白。
塑形
将拉伸好的糖果放入卷筒并加热，使糖坯变得柔软，最终滚成圆柱形。
混合红色条纹
把红色的糖坯和白色的糖坯分层叠放到一起，然后放入“糖坯辊压机”中，辊压成糖果绳样子。
成型&切割
糖果绳经过波浪形机器降低拉力，再经过带角度的皮带产生扭转条纹，最后切成拐杖糖的尺寸，折弯成型。
方法二：简化版做法
准备材料
白糖600克、水150克、盐4克、葡萄糖浆180克、草莓色膏适量。