白菜西红柿肉做法
白菜西红柿肉的做法如下：
食材用料
白菜：半颗
番茄：3个（粉番茄）
猪腿肉：1块
金针菇：1把
红薯粉：1勺
香葱：2条
大蒜：2粒
柠檬汁：少许
花生油：1勺
酱油：几滴
食盐：1勺
烹饪步骤
腌制猪肉
猪腿肉切成薄片。
加入几滴花生油、几滴酱油和半勺盐，用手按摩一下。
加入红薯粉和少量温水搅拌，让每片肉都裹上粉浆，腌制15分钟。
处理蔬菜
粉番茄削皮切块，白菜洗净切成段，金针菇掰开洗干净。
香葱切碎，大蒜拍扁切末。
煮肉片
锅中倒入清水烧开，把腌好的肉片一片一片小心下锅，煮至肉片变白后捞出沥干。