油浸皮包子做法

油浸皮包子的做法如下：

材料准备：

馅料材料

新鲜韭菜，洗净后沥干水分切碎。

豆腐切成小块煮熟，再用勺子压碎。

粉条提前用温水泡软，并切碎备用。

调料

十三香、生抽、蚝油、香油、老干妈油辣椒。

面团材料

面粉、酵母粉、糖、猪油、水。

制作步骤：

调制馅料

将切好的韭菜、豆腐和粉条放入大碗中，加入适量的油拌匀，防止韭菜出水。

加入十三香、生抽、蚝油、香油调味，并加入老干妈油辣椒提味。

揉面排气

揉面5分钟后，再次揉面至光滑细腻，然后盖上湿布醒发至两倍大。