龙龛糍做法

龙龛糍的做法如下：

方法一：传统油味糍

食材

大米

油

盐

花生米（炒后压碎）

葱

韭菜

步骤

用石磨把大米磨成浆，加入油盐、炒后的花生米、葱、韭菜等混在一起。

将混合好的米浆倒入平整的容器内，厚度约半厘米。

将容器放入锅内蒸，蒸至米浆凝固成一层大块的米糕。

重复上述步骤，每次在已蒸熟的米糕上添加一层新的米浆，蒸四五层直至熟透。

最后将蒸熟的油味糍取出，稍微摆放使其平铺，再放入锅内蒸至透明。

方法二：南瓜丝油味糍

食材

南瓜半斤

葱2两

糯米粉7两

粘米粉3两

水大半盘子

盐2勺子