低糖低脂桃酥做法

低糖低脂桃酥的做法有多种,以下是几种不同的配方和做法:

配方一:

食材:

低筋面粉200g

黄油110g

核桃60g

鸡蛋1个

白糖65g

泡打粉2g

苏打粉3g

芝麻

蛋黄液

步骤:

1. 核桃清洗干净,沥干水分,放入烤箱150度烤8-10分钟,取出碾碎备用。

2. 黄油隔水融化,加入白糖搅拌均匀,再打入鸡蛋搅拌均匀。

3. 加入面粉、泡打粉和苏打粉搅拌均匀,再加入核桃碎,揉成面团备用。

4. 面团搓成小份,搓成圆球,放在烤盘的油纸上。

5. 用大勺子压扁,刷上蛋黄液,撒些黑芝麻。

6. 放入预热好的烤箱,上下火150度,烤15分钟。

配方二:

食材:

猪油或植物油30克

面粉120克

红糖20克

牛奶33克

熟芝麻20克

泡打粉1克

苏打粉1克