低糖低脂桃酥做法
低糖低脂桃酥的做法有多种,以下是几种不同的配方和做法:
配方一:
食材:
低筋面粉200g
黄油110g
核桃60g
鸡蛋1个
白糖65g
泡打粉2g
苏打粉3g
芝麻
蛋黄液
步骤:
1. 核桃清洗干净,沥干水分,放入烤箱150度烤8-10分钟,取出碾碎备用。
2. 黄油隔水融化,加入白糖搅拌均匀,再打入鸡蛋搅拌均匀。
3. 加入面粉、泡打粉和苏打粉搅拌均匀,再加入核桃碎,揉成面团备用。
4. 面团搓成小份,搓成圆球,放在烤盘的油纸上。
5. 用大勺子压扁,刷上蛋黄液,撒些黑芝麻。
6. 放入预热好的烤箱,上下火150度,烤15分钟。
配方二:
食材:
猪油或植物油30克
面粉120克
红糖20克
牛奶33克
熟芝麻20克
泡打粉1克
苏打粉1克