混合面发糕的做法

混合面发糕的做法如下：

用料

玉米面100克

小麦粉100克

酵母3克

糖（根据个人口味可选）

牛奶或水适量

果干（如蔓越莓、葡萄干、大枣等，可选）

步骤

将小麦粉和玉米面放入容器中，混合均匀。

酵母用温水溶解后倒入面粉中，搅拌均匀。

加入适量的糖和牛奶（或水），调成面糊。

将面糊倒入模具中，发酵至体积膨胀至原来的两倍。

发酵完成后，在面糊表面撒上果干。

冷水下锅，水开后蒸20分钟。

蒸好后取出，冷却后切块即可食用。

小贴士：

面糊的稠度要适中，以便发酵和蒸制。