黄花鱼减脂餐做法

黄花鱼减脂餐的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 酸辣无油黄花鱼

用料：

黄花鱼 400克

柠檬 1个

黄青柠檬各1个

小米辣 15克

姜 5克

大蒜 4瓣

料酒 10克

盐 2克

白胡椒粉 1克

鱼露 30克

做法：

1. 黄花鱼洗净鱼身划花刀，用料酒、盐和白胡椒码15分钟。

2. 腌鱼的时候做辣椒调料。将姜、蒜、小米辣放入主锅，5秒/速度5打碎。吃不了太辣的可以少用小米辣，增加二青条辣椒。

3. 将打碎的辣椒倒入碗里，辣椒里挤入半个柠檬的汁，再加入30克鱼露。

4. 蒸屉里铺上烘焙纸，鱼身上浇上调好味道的辣椒，上面再铺几片青柠檬片。注意：辣椒只用一半，剩的一半在蒸好以后浇上去。

5. 主锅500克水，放上蒸锅组18分钟/Varoma/速度1。蒸好后不要烘焙纸里面的汁水。

6. 鱼摆盘，浇上剩余的辣椒，重新加上新鲜柠檬点缀即可。