喜家德杨梅汁做法

喜家德杨梅汁的做法如下：

食材准备

杨梅 500克

冰糖 100克

清水 1500ml

处理步骤

将杨梅放在盆中，加盐浸泡1-2小时，以去除杨梅中的杂质和虫卵。

将杨梅洗净，沥干水分。

加入冰糖和清水，大火煮开后转中小火，期间用勺子压一下杨梅，使其更好地出汁。

杨梅压碎后，再小火煮5分钟，直到闻到梅杨汁的香气。

过滤与冷藏

将煮好的杨梅水过筛，取汁。

放凉后，倒入瓶中，放入冰箱冷藏，制成冰块。加入一点雪碧，别有一番风味。

可选技巧

在压杨梅的过程中，一定要注意安全，避免烫伤。

杨梅汁弄到衣服上不太好洗，所以请先系上围裙。