喝呀鱼怎么做好吃

豆瓣酱焖嘎呀鱼

食材：嘎呀鱼3条，豆瓣酱适量，葱姜蒜适量。

做法：

准备好食材，嘎呀鱼除去内脏洗净，葱姜蒜切好。

炒锅烧热，放豆瓣酱炒香，加葱姜蒜继续翻炒。

倒入啤酒。

放入嘎呀鱼，大火烧开，中小火炖。

收汁后盛入盘中。

酱烧嘎呀鱼

食材：嘎呀鱼3条，豆瓣酱适量，生抽、老抽、料酒、白糖、醋、清水、葱、姜、蒜适量。

做法：

嘎呀鱼处理干净，在鱼身两面各划几刀，便于入味。

锅中放油，放入豆瓣酱炒出红油，加入葱、姜、蒜炒香。

加入生抽、老抽、料酒、白糖、醋和适量清水，放入嘎呀鱼，大火烧开后转中小火慢炖。