潮汕糯米包做法

潮汕糯米包的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：

方法一：

准备材料 ：糯米、白砂糖、苇叶、细线。

制作步骤

将糯米清洗干净，浸泡两三个小时。

捞起糯米，加入白砂糖搅拌均匀。

取苇叶，折成小三角，放入搅拌好的糯米。

用苇叶将糯米包严实，并用细线绑紧。

将包好的糯米包放入开水中，烧开后继续煮30分钟。

可以蘸蜂蜜食用，增加风味。

方法二：

准备材料：糯米、白砂糖、鸡肉、酱油、砂茶粉、盐、生粉、香菇、虾米、咸蛋黄、红豆沙、粽叶、粽绳。

制作步骤

将糯米洗净，煮成糯米饭（偏硬较好）。

鸡肉切长条，用酱油、砂茶粉、盐、生粉等调味料腌1小时。