宝宝版酱鸡腿做法

简单快手儿童酱鸡腿

用料：鸡腿3个、生抽3勺、老抽1勺、白沙糖3勺、开水4勺、沙锅。

做法

1. 锅里加入油糖小火加热到微黄下鸡腿拌匀。

2. 全部材料放入沙锅，小火盖好盖焖10分钟，中途要开盖搅拌均匀好入味。

3. 成品图。

家常酱鸡腿

用料：大鸡腿2个、葱1段、姜2片、八角2个、花椒适量、香叶2片、生抽2汤匙、老抽1汤匙、雪花啤酒1听、白糖10g、食用油适量、盐适量。

做法

1. 鸡腿洗净，用厨房用纸擦干水，再划上几刀，方便入味煮熟。

2. 准备好调料。

3. 锅中加少许油烧至七成热，放入鸡腿，两面稍煎一下。

4. 放入葱姜、八角、香叶、花椒炒香，再加入白糖、老抽、生抽。

5. 倒入啤酒，大火烧开后，中火加盖炖煮四十分钟后，加盐调味，大火收汁，留一点汤汁。

6. 成品图。

儿童友好型酱鸡腿

用料：鸡腿6个、柱侯酱2大勺、蚝油1勺、干葱5头、蒜头4瓣、姜2片、料酒1勺、色拉油1勺。

做法

1. 干葱去皮洗干净切成片状，蒜头去皮洗干净剁碎，姜洗净切丝。

2. 取一深盘，把干葱、姜丝、蒜末放入，再勺入柱侯酱、蚝油、料酒、色拉油，搅拌均匀成为酱汁。

3. 鸡腿洗干净稍微沥干一下水分，把鸡腿放入酱汁中，戴上一次性手套抓腌均匀，然后盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制两个小时左右。

4. 腌好的鸡腿放入垫了油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱里，中层上下火180度烤四十分钟左右，中途取出翻面，可以再刷一层酱汁。

5. 成品图。

这些做法都注重了食材的鲜美和营养，同时也考虑到了孩子的口味和食量，做法简单且易操作。你可以根据孩子的喜好选择合适的做法尝试制作。