焦糖鸭脖做法

焦糖鸭脖的做法如下：

方法一

准备食材

冰糖 50克

盐 适量

香料 15克

鸡脖 4根

干辣椒 20克

老抽

花椒、大料、白芷、姜片、香叶等

炒料

小火将冰糖熬化后加入鸭脖翻炒3分钟

加入适量老抽、辣椒粉、盐，翻炒1分钟出锅

方法二

准备食材

鸭脖500克

生姜3片

大葱1根

八角2个

桂皮1小块

花椒10粒

干辣椒适量

老抽适量

生抽适量

料酒适量

冰糖适量

盐适量