中西点分别包括什么

中西点包括以下几类：

中式面点

蜜饵、酏食、糁食、饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、烧麦、春卷、粽子、元宵、包子等。

西式面点

面包：如吐司面包、全麦面包、牛角面包等。

蛋糕：如戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕等。

蛋挞、泡芙、饼干、派类（如苹果派、南瓜派、樱桃派）。

马卡龙、甜甜圈、司康、巧克力制品等。

此外，中西点还可以包括一些融合中西特色的创新品种，例如：

巧克力月饼、奶油馒头、芝士蛋挞等。

这些点心的制作技艺和原料选择体现了中西方饮食文化的融合，既包含了传统的食材和工艺，也融入了现代的烘焙技术和创新理念。