火锅配菜成分表

火锅配菜成分表如下：

肉类

瘦肉片（如肥牛、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉）

鸡肝、鸭肠、鸭血

牛蛙、海鲜（如虾、蟹、鱼片、墨鱼仔）

毛肚、鸭肠、肥牛卷

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等

海鲜类

虾、蟹、生蚝、扇贝、海带、海白菜

鱼丸、鱼豆腐、鱼皮、鱼翅

鲫鱼、草鱼

虾、蟹、鱿鱼、墨鱼仔、虾丸、鱼丸、撒尿牛丸、鱼豆腐、蟹棒、鸡蛋、里脊肉、虾、牛柳、鸡翅（尖）、鸡爪、火腿肠、鸡柳、午餐肉、面筋、豆腐、腐竹、金针菇、平菇、杏鲍菇等

蔬菜类

金针菇、豆芽、菠菜、油菜、生菜、蘑菇、豆皮、豆腐、冻豆腐、西兰花、青菜、莴苣

菠菜、油麦菜、生菜、玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、生菜

大白菜、土豆、番茄、冬瓜、菠菜、山药、海带、香菜、香菇、黄瓜、藕片、木耳