佛手螺做法

佛手螺的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

直接食用

吃佛手螺的部位在硬壳板下端，将把柄位置粗糙的硬皮掰掉，露出来的白色肉质可以直接食用。

清水煮食

清水里放入佛手螺，加入一点姜芽、食盐，煮开后就可以食用。

清蒸佛手螺

将佛手螺洗净，用清水浸泡一段时间去除泥沙，然后放入蒸锅中，蒸10-15分钟，加入葱姜蒜、料酒、盐等调味料，最后撒上葱花即可。

佛手螺炒鲜蔬

将佛手螺肉切成小块，用油炒至变色，放入洋葱、胡萝卜、豆角等蔬菜一起炒，加入盐、鸡精等调味料即可。

佛手螺煮粥

将佛手螺肉切成小块，加入大米、水、姜片等煮粥，煮至米烂粥稠，加入盐、胡椒粉等调味料即可。

佛手螺烤

将佛手螺肉切成小块，用调料腌制，然后用烤箱或烤架烤至金黄色即可。