宝宝版鸡翅做法

1. 鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划两道口子，方便腌制时入味。

2. 在碗中加入生抽、老抽、蜂蜜、料酒、姜片、蒜末和黑胡椒粉搅拌均匀，把鸡翅放进去，腌制至少30分钟，时间越长越入味，建议腌一晚。

3. 将腌好的鸡翅平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，180度烤20-25分钟，期间可以翻一次面，刷上腌料和蜂蜜，保证鸡翅的外皮更酥脆香甜。

4. 烤好后，金黄香甜的蜜汁烤鸡翅就可以端上桌啦!

1. 腌制鸡翅：先把鸡翅清洗干净，在鸡翅两面各划两刀，这样更容易入味。然后放入碗中，加入生姜片、料酒、生抽和少量盐，搅拌均匀，腌制30分钟左右。

2. 准备裹粉：在一个大碗里，按1:1的比例混合淀粉和面粉。把腌好的鸡翅放进去裹粉，轻轻按压，让鸡翅表面均匀裹上一层干粉。

3. 第一次油炸：锅中倒入适量植物油，油温加热到五成热（大约150℃），把裹好粉的鸡翅放进去，用中小火炸6-7分钟，直到鸡翅熟透。炸好后捞出沥油。

4. 复炸定型：将油温升至七成热（大约180℃），把鸡翅再放入锅中复炸1-2分钟，直到表面呈现金黄酥脆的状态。复炸可以让鸡翅的外皮更加香酥，吃起来特别有口感。

5. 装盘享用：炸好的香酥鸡翅捞出沥油，装盘后可以撒些胡椒粉或辣椒粉增加风味。趁热吃，外酥里嫩，特别香!

1. 将鸡翅洗净，在鸡翅两面划几刀，方便入味。

2. 姜切丝，蒜切末，放入鸡翅中，再加入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制2小时以上。

3. 把腌制好的鸡翅均匀地裹上一层淀粉。

4. 锅中倒入适量食用油，烧至六成热，放入鸡翅，小火炸至表面金黄，捞出控油。

5. 待油温升高，再次将鸡翅放入锅中复炸一次，捞出沥油。

6. 最后撒上椒盐粉即可。

这些做法都适合宝宝食用，既保证了口感的鲜嫩，又注重营养搭配和食物的安全性。希望这些建议能帮助到你，为宝宝做出美味的鸡翅!