一口酸奶做法

材料准备

全脂牛奶：500毫升

酸奶发酵剂：1克（可以使用市售的酸奶作为发酵剂，也可以用面包酵母或市售的酸奶发酵粉）

糖：适量（可选）

制作步骤

将牛奶倒入锅中，加热至微温，不要煮沸。

将酸奶发酵剂倒入温牛奶中，搅拌均匀。

将混合好的牛奶倒入干净的容器中，盖上盖子。

将容器放入恒温的室内环境中，如厨房或室内阳台，放置约4-5小时，直到酸奶凝固。

如果喜欢甜的口味，可以在酸奶凝固后加入适量的糖，搅拌均匀后即可食用。

小贴士：

发酵时间可以根据室温的不同而有所变化，室温越高，发酵时间越短。