生鲜鸡怎么做好吃
生鲜鸡可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：
煎炒鸡肉
将鸡肉切成块状，用盐、黑胡椒粉和料酒腌制10分钟。
热锅倒油，将鸡肉煎至两面金黄，熟透后盛出。
锅中留底油，放入葱、姜、大蒜煸炒出香味，再加入煎好的鸡肉，加酱油调味，翻炒均匀，最后加入适量清水，烧开后转小火慢炖几分钟，让鸡肉入味。
炖煮鸡肉
鸡肉洗净后，用盐、胡椒粉、生姜、葱和大蒜腌制一段时间。
热锅加橄榄油，将腌制好的鸡肉煎至两面金黄，加入适量水，盖上锅盖慢炖15-20分钟，直到鸡肉熟透。
啤酒焖煮
鸡肉切块，用辣椒、盐、生抽、耗油、啤酒、老抽、生姜片、蒜和泡椒腌制。
锅里放油，烧热后放入生姜片，将鸡肉放入锅中，加入蒜末和泡椒，炒香后倒入啤酒和水，加少量盐，盖上盖子煮15分钟左右，汤汁收干后加老抽上色，最后加入青红辣椒炒香。