苦瓜星球做法

苦瓜星球是一道创意菜品，以下是几种不同的苦瓜做法，供您参考：

苦瓜球

材料：苦瓜、黑木耳、瘦肉、淀粉、盐、味精（鸡精）。

做法

1. 苦瓜切成段，去籽。

2. 瘦肉搅碎，黑木耳切碎。

3. 将瘦肉、木耳、淀粉、盐、味精搅拌在一起。

4. 将搅拌好的肉馅塞入苦瓜段中，然后蒸熟，注意不要盖盖子。

苦瓜圆子

材料：苦瓜、肉末、葱姜蒜、泡姜泡椒、大葱、辣椒面（可选）。

做法

1. 苦瓜切段，去瓤。

2. 肉末加姜末、盐、芡粉拌匀。

3. 炒香姜蒜和泡姜，加水漫过苦瓜。

4. 煮苦瓜圆子，加辣椒面（可选），调味后煮5-8分钟。

5. 起锅后撒葱花。