姨妈糖水鸡蛋做法

姨妈糖水鸡蛋的做法有多种，以下是几种常见的做法：

经典红糖姜枣鸡蛋汤

食材：红糖、红枣、姜片、枸杞、鸡蛋。

做法：

1. 将红糖、红枣和姜片放入锅中，加入适量水煮10分钟。

2. 调小火，将鸡蛋轻轻滑入锅中，继续焖煮5分钟至鸡蛋熟透。

3. 最后放入枸杞即可。

简单红糖糖水蛋

食材：鸡蛋、红糖、清水、盐。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

2. 倒入适量清水，水量刚好没过鸡蛋，大火煮沸后转小火煮10分钟。

3. 捞出鸡蛋，放入冷水中冷却，剥去壳后放入锅中。

4. 加入适量红糖和水，大火煮沸后转小火煮10分钟，根据口味可加入白糖或蜂蜜调味。

生姜丝红糖鸡蛋汤

食材：鸡蛋、红糖、生姜丝、油、水。