双皮奶寝室做法

双皮奶的做法如下:

准备材料

纯牛奶:2瓶(约500毫升)

鸡蛋:3个(只取蛋清)

白糖:1勺(根据个人口味调整)

柠檬汁:几滴(去腥增香)

水果:适量(如草莓、蓝莓、芒果等,用于装饰和增加口感)

煮牛奶并放凉

把两瓶纯牛奶倒入锅中,开小火慢慢煮,时不时搅拌防止糊底。

煮开后,把牛奶倒入一个大碗里,让它自然放凉。

搅拌蛋清和白糖

拿出三个鸡蛋,分离出蛋清,放入另一个碗中。

加一勺白糖进去,用筷子或者打蛋器搅拌均匀,直到白糖完全溶解在蛋清里,形成细腻的蛋清液。

混合牛奶和蛋清液,上锅蒸