全国陕西肉夹馍哪些好吃
陕西的肉夹馍种类繁多,各具特色,以下是一些值得推荐的美味:
孜然炒肉夹馍
特点:现炒现夹现吃,满满的镬气,浓郁的孜然和五香粉味道。
推荐餐厅:街头夜市小摊儿。
锅盔牙子肉夹馍
特点:马蹄状的锅盔烤到焦黄,加入秘制卤肉,酥脆溢香,卤肉入口即化。
推荐餐厅:咸阳春凤老街蒸肉、跃进老街蒸肉。
猪头肉夹油旋
特点:金黄的油旋层层如纸,香糯浓醇的猪头肉被塞入焦脆酥香的油旋中,一口咬下,满嘴留香。
推荐餐厅:西安陕北喜红绥德羊杂碎。
潼关肉夹馍
特点:馍酥脆掉渣,和面时加南瓜汁,金黄外皮,搭配各种肉夹馍如笼笼肉夹馍、猪头肉夹馍等。
推荐餐厅:西安白吉馍、潼关千层油酥馍。
腊汁肉夹馍
特点:白吉馍里夹上腊汁肉,肥美香滑,咬一口滋滋流油。