辣椒炒肉蒸面条做法

辣椒炒肉蒸面条的做法如下：

食材准备

面条

猪肉（可以选择五花肉或瘦肉）

辣椒（根据口味选择青红辣椒）

葱姜蒜

生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、十三香等调料

烹饪步骤

第一步：面条蒸制

将面条放入蒸锅中，蒸约二十分钟，至面条熟透。

第二步：炒肉和配菜

热锅凉油，放入猪肉丝，大火炒至变色，加入葱姜蒜爆香。

放入辣椒丝，继续翻炒至辣椒变软，加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精和十三香，翻炒均匀。

如果喜欢口感更丰富，可以加入一些豆角或豆芽等配菜，继续炒至熟透。

第三步：拌面条

将蒸好的面条放入炒好的菜汤中，拌匀，让面条充分吸收菜汤的香味。