月亮形状西点

月亮形状的西点有多种制作方法,以下提供几种不同的月亮形状西点的制作方法:

月亮蛋糕

材料:塔塔粉、蛋糕粉、斑斓粉、马斯卡布尼、海盐、鸡蛋清、蛋黄、白砂糖、色拉油、牛奶等。

制作方法

蛋清和蛋黄分别打发,蛋清打发至鸡尾状,蛋黄加入白砂糖、蜂蜜打发备用。

蛋清分次加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

将蛋糕粉、斑斓粉、塔塔粉、马斯卡布尼、海盐混合,加入牛奶和色拉油,搅拌均匀成面糊。

将面糊倒入模具中,烘烤至熟透。

面点象形月亮

材料:面粉、白砂糖、水、红豆沙馅等。

制作方法

将面粉和白砂糖混合均匀,逐渐加入水,揉成光滑的面团。

将面团擀平,用模具或手工切成圆形面片。

在面片中间放上适量的馅料,对折捏紧边缘,形成月亮形状。

在月亮面团上刻出纹路,增加美感。

将月亮形面点放入蒸笼中蒸10-15分钟,至熟透。

可以撒上芝麻或糖霜增加口感。

紫薯冰皮月亮蛋糕

材料:金龙鱼糕点用小麦粉、糖、冰皮粉、紫薯粉、牛奶、色拉油等。

制作方法

将金龙鱼糕点用小麦粉过筛,与糖、牛奶、色拉油混合均匀。

蛋清分三次加糖打至九分发,与面糊混合均匀,倒入烤盘,170度烘烤18分钟。

将雪媚娘粉、牛奶、糖、色拉油、紫薯粉混合均匀,过筛后蒸15分钟,加入黄油揉匀成冰皮。

将冰皮分成5份,擀成大片,包入蛋糕片,捏紧封口,冷藏一小时后食用。

冰皮月亮蛋糕

材料:糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油、蛋糕胚、奶油、荔枝等。

制作方法

将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合均匀,蒸20分钟,加入黄油揉匀成冰皮。

蛋糕胚制作方法同上。

奶油打发后加入荔枝汁和吉利丁片,冷却凝固。

将蛋糕胚压出原形,包入奶油馅,冷藏一小时后食用。

这些制作方法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的材料和方法尝试制作。