广东果蒸粽的做法

广东果蒸粽的做法如下：

材料准备

糯米、板栗、红枣、退皮绿豆、猪肉等。

荷叶、粽叶、棉绳等。

调味料：盐、糖、香料、豆腐乳、酒等。

制作步骤

糯米处理：将糯米浸透，捞出沥干水分备用。

馅料准备：

猪肉用盐、糖、香料、豆腐乳、酒渍制。

板栗、红枣、绿豆等食材洗净备用。

包制：

取一张荷叶或粽叶，上面铺上几片粽叶，舀上适量的糯米和浸泡好的绿豆仁、猪肉、板栗、红枣等，然后包起来用棉绳绑好。

蒸煮：

将包好的果蒸粽放入锅内，加入足够的水，用大火蒸煮至熟透。