徽三说好吃的菜

徽三说好吃的菜包括：

臭鳜鱼：

徽三说的臭鳜鱼是一大特色，鱼肉鲜嫩，口感滑嫩，味道独特，非常下饭。

下蛋老母鸡汤：

使用山间土鸡煨制6小时以上，汤色金黄，原汁原味，鲜掉眉毛，且汤里有带壳的鸡蛋。

徽三糊糊：

用各种粗粮加高汤、土猪肉一起熬制，内涵丰富，非常下饭。

徽州红烧肉：

肥而不腻，入口即化，非常符合妈妈的口味。

徽州三鲜煲：

嫩鸡块、油豆腐和扁尖笋入砂锅煲蹲，香气四溢，鲜咸恰到好处。

火腿炖笋鞭：

火腿和腊肉搭配山笋，汤底清淡但香味浓郁。

安徽一品锅 （也叫胡适一品锅）：多种食材分层铺垫，文火慢炖3小时，味道鲜美，汤汁浓郁。

徽三毛豆腐：

毛豆腐铁板煎至焦黄，外皮不酥脆但内部白如雪，口感如腐乳，需蘸辣酱食用。

酸辣芹菜：

芹菜和泡椒腌制，开胃爽口。

干锅大肠：

肥而不腻，非常下饭。