益禾堂奶茶的做法
益禾堂的招牌饮品“益禾烤奶”的制作方法如下:
准备材料
雪克杯
定量乳制品(如奶精)
定量茶汤(如红茶汤)
糖(如黄金果糖)
小料(如珍珠)
搅拌设备(如雪克机)
制作步骤
在雪克杯中加入定量乳制品和茶汤。
使用搅拌设备将乳制品和茶汤搅拌均匀,使二者充分融合。
加入糖和小料,继续搅拌均匀。
最后将混合物封杯,即可完成。
注意事项
搅拌设备的使用需要熟练,以避免奶茶从杯中旋出。
可以根据个人口味调整糖和小料的用量。
此外,还可以尝试其他口味的益禾堂奶茶,例如焦糖奶茶,其制作方法如下:
准备材料
拉花缸
油切冻顶茶汤 250ml
奶精 3.5勺
焦糖浆 30ml
黄金果糖 10ml
热水 适量
制作步骤
将茶汤倒入拉花缸。
加入奶精粉,并搅拌均匀。
加入焦糖浆和黄金果糖,继续打发加热。
最后倒入出品杯即可。
这些做法仅供参考,具体制作过程中可以根据个人口味和喜好进行调整。