超级辣椒油做法
方法一：
准备香料
锅中干净无水，加入菜籽油。
加葱段、姜片、两棵带根香菜（洗净沥干）、半个洋葱切丝、十几粒花椒、一个八角、一段桂皮、两片香叶、小茴香十几粒。
开小火，慢慢炸，并轻轻翻动，直到香料焦黄，关火，捞出香料留用。
制作辣椒油
在辣椒粉中，加入一小勺盐、一小勺糖拌匀。
热油分两次倒入：
第一次：捞完香料后，油温已经降一些了，将一部分油倒入辣椒粉中，迅速搅拌均匀。
第二次：将油重新加热至微微冒烟，全部倒入辣椒粉中，迅速搅拌均匀，趁热加入一小勺醋，搅拌均匀。
加入多多的熟白芝麻，喜欢熟花生碎的也可以在这一步加入。
待辣椒油冷却后，密封放冰箱保存。
方法二：