斯利美超级芒果冰做法
斯利美超级芒果冰的做法如下:
准备材料
鹰钩芒4个
酸奶两小盒
炼乳
制作步骤
将两个芒果果肉切出,用榨汁机或者搅拌机嚼碎,也可以直接使用芒果果汁。
将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合,也可以用奶粉和水代替酸奶,按个人口味加入水和炼乳。
将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒,保持粘稠状态,然后冷冻2小时以上。
时不时拿出来查看,用铁勺子刮结好的冰,使冰保持固液中间状态,即像绵绵冰的口感。
把冰刮出堆在碗里,铺上切好的大块芒果,最后淋上炼乳即可完成。
提示和建议
水冻成冰后甜度会下降,所以可以在水里面适量加入炼乳或者蜂蜜。
这款超级芒果冰结合了芒果的香甜和酸奶的细腻口感,通过冷冻和刮冰的过程,制作出既有嚼劲又容易融化的绵绵冰,非常适合夏季消暑。