爆汁脆啵啵做法

爆汁脆啵啵的做法如下：

方法一：汁脆蛋

用料：

鸡蛋 5个

生抽 1勺

陈醋 2勺

蚝油 1勺

番茄酱 2勺

白糖 2勺

老抽 半勺

清水 半碗

淀粉 半勺

葱段（可加可不加）

做法步骤：

1. 先煎蛋，煎至两面金黄。

2. 调酱汁（以上调料）。

3. 把调好的酱汁倒进锅里，煮至浓稠。

4. 把煎蛋放入锅中30秒，记得翻炒，每一个蛋都裹满酱汁。

5. 捞出即可。

方法二：爆爆珠

用料：

魔芋粉

糖水

食用色素（可选）

做法步骤：

1. 把魔芋粉和糖水按比例煮化开，快速倒入模具中，用铲子抹平。

2. 还可以加入食用色素改变颜色。

3. 在这个储存桶里缓存，稍稍冷却。

4. 剪切成型。