电压力锅卤羊肉做法

电压力锅卤羊肉的做法如下：

食材准备

羊肉500克

白萝卜半根

葱半根

姜1小块

蒜4瓣

料酒适量

酱油适量

冰糖20克

桂皮1块

香叶1片

干辣椒1个

八角1个

清水适量

做法步骤

前期处理

羊肉清洗干净，切成麻将大小的块状。

羊肉凉水入锅，加入一片姜片和一匙料酒，水开后继续煮两分钟，煮出浮沫，捞出过凉水，沥干水分。

炒香

葱、姜、蒜、白萝卜清洗干净，葱切段，姜蒜切片，白萝卜去皮切块状。