网站首页 > 美食 > 奶黄流心月饼饼皮做法 奶黄流心月饼的饼皮做法如下:材料准备无盐黄油:150克细砂糖:100克蛋黄:2个淡奶油:50毫升奶粉:20克低筋面粉:250克吉士粉:20克制作过程黄油在室温下软化,加入细砂糖用电动打蛋器低速打发至颜色变浅,顺滑。分次加入蛋黄,每次加入后充分搅拌。加入淡奶油和奶粉,继续搅拌均匀。筛入低筋面粉和吉士粉,用手将面团揉成光滑的面团,然后保鲜膜封好,放入冰箱冷藏醒面0.5-1小时。包馅与成型将醒好的面团分成每份25克的小剂子,搓圆备用。