干煸土豆鸡翅根的做法

干煸土豆鸡翅根的做法如下：

食材准备

鸡翅根8个

土豆2个

生抽适量

老抽适量

白糖1勺

料酒2勺

八角2-3个

盐适量

胡萝卜半根

葱1根

姜1块

制作步骤

前期准备：

鸡翅根洗净，然后焯水备用。

土豆和胡萝卜切成滚刀块，葱和姜切成段，其他调味料准备好。

烹饪过程：

锅倒入油，烧热，放葱姜爆香（喜欢吃辣的话，可以再加几个干辣椒）。

放入翅根先煸炒一会儿，再加入适量生抽，炒半分钟左右。