孕妇乳鸽汤的做法

材料准备

2只乳鸽

适量生姜片

适量红枣

适量核桃

适量盐和调料

步骤

将乳鸽洗净后切块，放入开水中焯水去血水，捞出备用。

锅中加入适量清水，放入乳鸽块和生姜片，大火煮开。

将火调至小火，继续煮炖2-3小时，最好使用炖盅或高压锅以保持汤汁的浓郁。

在炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量盐和调料。

在最后几分钟，加入红枣和核桃，继续煮炖。

汤煮好后即可关火，并用盖子盖好，焖5-10分钟，使汤汁更入味。

提示和建议

鸽肉要选择新鲜的，这样炖出来的汤品才更加鲜美和有营养。

炖煮时，使用小火慢炖可以更好地保留乳鸽的营养成分，使汤汁更加浓郁。