开口枣做法

方法一：

用料：

面粉 1000克

鸡蛋 3个

泡打粉 15克

小苏打 适量

白糖 200克

白芝麻 250克

食油 100克

步骤：

1. 准备面粉1000克。

2. 配料：泡打粉、鸡蛋、小苏打、白芝麻、白糖。

3. 盘子倒入面粉。

4. 打3个鸡蛋。

5. 再放白糖、泡打粉、小苏打拌匀。

6. 加点水揉面成这样，比平时揉面稀一点。

7. 用一个小盘子装白芝麻。

8. 把揉面分成一个一个小团子，然后在白芝麻上面滚来滚去。

9. 装上一个大盘子。

10. 起油锅，烧五成热，放团子下去炸，小火慢慢炸，团子浮起来了金黄色就好了。

11. 炸好的开口枣就是这样的，广东人早点之一，香，脆，酥口，好吃。