牛萨酥做法
牛萨酥的做法如下：
食材用料
中筋面粉：150克
鸡蛋：2个
水：20克
泡打粉：3克
棉花糖：350克
奶粉：150克
黄油：100克
玉米油（油炸用）：适量
制作步骤
面团制作
面粉中加入泡打粉、鸡蛋液和水，搅成大的面絮，再移至案板揉成柔软湿润的面团，松弛30分钟。
擀面切片
将面团擀成薄片，切成小条再微微搓圆揉长，如果比较黏的话，可以在表面撒适量玉米淀粉防粘。
油炸
锅内倒入玉米油，七成热时倒入面片，炸至金黄浮起捞出控油。
炒制棉花糖
另起一个不粘锅，倒入黄油至全部融化，再加入棉花糖炒至棉花糖融化。
混合奶粉
关火倒入奶粉，用刮刀翻拌，直到看不见明显的干粉。